Glaseret grillet laks



Brug en mild honning: Honning til mad, Kløverhonning eller Sommerhonning. Opskriften er til 1 person.



200 g laksefilet penslet med olie
2 spsk. honning
2 knivspids sennepspulver
2 spsk. varmt vand
2 tsk. sojasauce
Smages til med salt og peber


Rør honningen blød og tilsæt vandet lidt ad gangen. Tilsæt sennep og soja sauce, smag til med salt og peber. Sæt blandingen i køleskabet.
Laksen pensles med olie og drysses med salt og peber.
Grill laksen først på skinsiden i 2-3 minutter. Vend og grill færdig på kød siden.
Læg på en tallerken med kød siden opad og pensel med glaseringen – server med det samme.