Kølig mexicansk chokolade
Brug en krydret honning - "Lynghonning" eller "Sensommerhonning" passer godt her. Opskriften passer til 4 personer.
60g mørk chokolade af god kvalitet (helst 70% kakao)
60g g honning
7 dl mælk
1/2 tsk.revet skal af en usprøjtet appelsin
1/2 tsk.stødt kanel
isterninger
Smelt chokoladen i vandbad og tilsæt honningen, lad også den smelte.
Mælken tilsættes under omrøring til det er godt blandet. Kanel og appelsinskal tilsættes.
Hældes over isterninger i fire serveringsglas.